楓の投稿

熊本やったと思うけど地層に塩分含んでて浸透圧のストレスだったかでトマトの甘みが通常の物より高くなり美味しと聞いた記憶がある。 塩分濃度の調整は植物にストレスを掛ける以上無理だろうから使う塩を変えたりするのは面白そうだなと。 塩も場所によって味変わるからその違いが出るのか気になる所ではある。 違いがはっきりでるならそれはそれで面白そうだよね。