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#ポポと岐阜 #ポポと岐阜雑学 岐阜県の穂々(ほほ)山の麓では四年に一度、豊作を願う穂禱富(ほとうふ)祭が行われている。 そして、この祭りの供え物として作られた料理が、現在のポトフの原型になったとされている。